В центре криминальной драмы — история мексиканского наркобарона Эль Чапо, который долгое время скрывался от правосудия. В сериале «Эль Чапо» рассказывается о жизни известного преступника, который много лет избегал наказания, потом был пойман и сумел сбежать из тюрьмы. Наркобарону предъявляли обвинения по многочисленным статьям уголовного кодекса, в том числе он проходил подозреваемым по делам об убийстве и похищении людей.